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Kambodscha Blog | Rezepte

Rezept Rindfleischsalat

By Ralf

Rezept: Rindfleischsalat

Rezept Rindfleischsalat

Dieser leckere Rindfleischsalat mit frischen Zutaten wie z.B. Gewürzgurken, Paprika, Pepperoni und roten Zwiebeln, schmeckt wunderbar zu einem deftigen Bauernbrot. Genauso gut passt der würzige Rindfleischsalat als Beilage oder Vorspeise zu einem schön angerichteten Buffet.

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Rezept deftiger Bohneneintopf

By Ralf

Rezept: Deftiger Bohneneintopf

Deftiger Bohneneintopf mit schwarzen Kampot Pfeffer

Ein guter Eintopf passt zu jeder Jahreszeit, in der Herbst- oder Winterzeit wärmt er und gibt Kraft. Nach einem langen Spaziergang an der frischen Luft, oder nach einem stressigen Arbeitstag weckt ein kräftiger Eintopf Geist und Körper. Die Zeiten, in denen ein Eintopf als Langweilig und Altbacken galt, sind zum Glück schon lange vorbei.

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Boeuf Bourguignon

By Ralf

Rezept: Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon im Slow-Cooker zubereitet

Boeuf Bourguignon ist ein französisches Fleischgericht und kommt traditionell aus dem schönen Burgund. Das Burgund ist bekannt für seinen hochwertigen Burgunder Wein und seine Rinderzucht (Charolais Rinder). So war es naheliegend, dass das Rezept Boeuf Bourguignon in dieser französischen Region entstand. 

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kampot pfeffer messestand

By Ralf

Termine 2020: Kampot Pfeffer auf Messen und Events

Leider sind alle Termine abgesagt bzw. verschoben! 
“wir bleiben Zuhause”

Bitte

bestellt online und helft uns und der Pfefferfarm, so durch die Zeit zu kommen.

VIELEN DANK 

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Uncle’s Pepperfarm on Tour 2020  |  Den besten Pfeffer LIVE erleben

Besten Pfeffer muss man LIVE erleben. Die Pfeffertour mit echten Kampot Pfeffer geht auch 2020 weiter! Erfahren Sie auf den Messen und Märkten alles über die Pfefferfarm in Kambodscha und wie dort hochwertiger Pfeffer natürlich angebaut wird. Probieren und genießen Sie am Messestand handverlesenen Kampot Pfeffer mit seinem einzigartigen Aroma.

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Rezept Pfeffergulasch mit langen roten Pfeffer

By Ralf

Rezept: Pfeffergulasch mit langem roten Pfeffer

Pfeffergulasch, die etwas andere Art von Gulasch!

Rezept Pfeffergulasch, ein Geschmackserlebnis für Jeden, der Gulasch liebt. Gulasch gehört zu den Lieblingsgerichten in Deutschland und hat seinen Ursprung in Ungarn. Über Österreich wurde dieses leckere Ragout dann auch in Deutschland heimisch und schnell beliebt. Unzählige Gulasch Variationen erobern die Küchen, Pfeffergulasch ist jedoch die ursprünglichste Art.

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By Ralf

Echter roter Pfeffer – eine kostbare Seltenheit

Echter roter Pfeffer ist sozusagen der Champagner aller Pfeffersorten

Fruchtig, süßlich und wohltuend scharf. So beschreibt man den unvergleichlichen Geschmack des echten roten Pfeffers. Die roten Pfeffersorten werden meistens natürlich, ohne chemische Dünger angebaut und handverlesen. Die Sorgfalt beim Anbau und der Ernte garantiert, das von dieser kostbaren Seltenheit nur die allerbeste Qualität in den Handel kommt. Der echte rote Kampot Pfeffer von Uncle`s Pepperfarm in Kambodscha gehört ganz gewiss dazu.

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gebratene Garnelen asiatisch

By Ralf

Rezept: Gebratene Garnelen auf asiatische Art

Aus der Garküchen-Kultur Kambodschas: Garnelen mit Kampot-Pfeffer

Wir haben dieses Rezept „Gebratene Garnelen auf asiatische Art“ direkt aus einer kleinen Garküche aus Kampot bekommen und stellen es hier gerne vor. Garküchen findet man in Kambodscha an (fast) jeder Ecke und sie gehören zum Kulturgut dieses wunderschönen Landes.

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By Ralf

Rezept: Schoko Mini-Cupcakes mit Pfeffer-Frosting

Schoko Mini Cupcakes mit Kardamom und Kampot Pfeffer Frosting (Vegan)

Mini Cupcakes sind mindestens genauso beliebt wie gewöhnliche Cupcakes. Klein, fein und lecker sind sie eine perfekte Nascherei für Zwischendurch, die sicherlich von jung und alt gerne „vernascht“ wird. Kein Wunder, denn mit einem Happen sind die Mini Cupcakes im Mund verschwunden und sorgen für angenehme Gaumenfreuden. Rezepte gibt es für Mini Cupcakes eine ganze Menge, aber diese exquisite Variante wird Sie und Ihre Naschkatzen ganz sicher begeistern. Probieren Sie unser Rezept doch einmal aus.

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Rezept Rindfleischsalat
Rezept: Rindfleischsalat
Rezept deftiger Bohneneintopf
Rezept: Deftiger Bohneneintopf
Boeuf Bourguignon
Rezept: Boeuf Bourguignon
Rezept Reis Linsengemüse und Tofu
Veganes Rezept: Reis-Linsengemüse mit mariniertem Pfeffer-Tofu
kampot pfeffer messestand
Termine 2020: Kampot Pfeffer auf Messen und Events
Rezept Pfeffergulasch mit langen roten Pfeffer
Rezept: Pfeffergulasch mit langem roten Pfeffer
Echter roter Pfeffer – eine kostbare Seltenheit
gebratene Garnelen asiatisch
Rezept: Gebratene Garnelen auf asiatische Art
Rezept: Schoko Mini-Cupcakes mit Pfeffer-Frosting