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Kambodscha Blog | Rezepte
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Rezept: Maispoulardenbrust mit Gewürzkruste aus Zitronenpfeffer
Knusprige Maispoulardenbrust, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Maiskolben Die Maispoulardenbrust mit frischer zitroniger Gewürzkruste verspricht einen besonders aromatischen Geschmack. Mit Kräuterbutter überzogene Rosmarinkartoffeln und Maiskolben machen dieses Rezept zu einem wunderbaren Gericht für jede Jahreszeit.
Rezept: Tiramisu mit rotem Kampot Pfeffer und Ananas
Ein verführerisches Dessert für Genießer Tiramisu, das berühmte italienische Dessert mit den Biskuitschichten. Neben den klassischen Zutaten Mascarpone, Espresso und Amaretto haben wir unser Rezept mit rotem Kampot Pfeffer, Maracujasaft und frischer Ananas aufgepeppt.
Rezept für Lachs mit Pfefferkruste und Schmorgurken
Eine raffinierte Rezeptidee mit weissem Kampot-Pfeffer Lachs mit Pfefferkruste und Schmorgurken. Lachs mit einem knusprig geröstetem Mantel aus Paniermehl, grob gemahlenen weißen Kampot Pfeffer und Petersilie. Das verspricht feinsten Fischgenuss.
Pfeffermühle kaufen: Auf das Mahlwerk kommt es an
Tipps zum Kauf einer guten Pfeffermühle “Darf es noch etwas Pfeffer sein?“ – „Ja gerne, aber nur frisch gemahlen” – Fertig gemahlener Pfeffer ist bei Profiköchen verpönt und auch bei Hobbyköchen seit langem ein Tabu. Das beste und vollste Aroma erhalten Sie nur, wenn Sie den guten Pfeffer frisch in einer Pfeffermühle mahlen.
Echter roter Pfeffer – eine kostbare Seltenheit
Echter roter Pfeffer ist sozusagen der Champagner aller Pfeffersorten Roter Pfeffer, das ist doch der Pfeffer aus den bunten Pfeffermischungen könnte man meinen. Absolut falsch! In diesen Pfeffermischungen sind fast ausschließlich „rosa Beeren“, die gar nichts mit Pfeffer zu haben.
Pfeffer kaufen – wo bekommt man richtig guten Pfeffer?
Tipps für den nächsten Pfeffer Einkauf Pfeffer kaufen kann man mittlerweile theoretisch (fast) überall. Am besten geht man natürlich in ein Gewürzfachgeschäft, um das beliebte Gewürz zu kaufen. Neben dem Fachgeschäft vor Ort gibt es seit einigen Jahren auch spezialisierte Onlineshops.
Rezept: Minestrone Italienische Gemüsesuppe
Rezept Minestrone – Eine kulinarische Suppe der italienischen Küche Dieses Rezept Minestrone Italienische Gemüsesuppe ist ein kulinarischer Frühlingsgruß für den Gaumen. Die Minestrone ist eine typische Italienische Gemüsesuppe, die ihren Ursprung bereits in der Römerzeit fand. Lassen Sie sich von unserer
Rezept: Gepfefferte Pancetta-Nudeln mit Bohnen und Mascarpone
Ein tolles Familienessen – schnell gemacht und super lecker Knuspriger Pancetta und cremige Mascarpone harmonieren mit Nudeln und Bohnen. Pinienkerne und frisch gemahlener schwarzer Kampot Pfeffer sind die köstliche Krönung.
Rezept: Rinderfilet mit Spargel und fermentierten Pfeffer
Rinderfilet, Spargel und einen knackigen Aroma-Kick vom fermentierten Kampot Pfeffer Rinderfilet mit Spargel – Zwei Klassiker mal ganz anders serviert. Der fermentierte Kampot Pfeffer gibt beim Kauen seinen aromatischen Fruchtsaft frei und sorgt für einen angenehm frischen und nicht zu scharfen Aroma-Kick.
Rezept: Zitronen Kräuterbutter
Rezept Zitronen Kräuterbutter ganz leicht selbstgemacht Mit dieser selbstgemachten Zitronen Kräuterbutter wird das nächste Grillfest mit Sicherheit zum Festschmaus. Folienkartoffeln, Steaks oder auch gegrilltes Gemüse werden perfekt verfeinert und wir sind uns sicher, dass jedem das Wasser im Mund zusammenläuft.
Gratis Pfeffer Post
6 x im Jahr senden wir Ihnen Gutscheine, Gratis Rezepte sowie Infos zu Aktionen rund um unseren Kampot Pfeffer.