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Pfeffermühle „Cambodia“ Handarbeit aus Kambodscha

Pfeffermuehle Cambodia handarbeit

by admin

Handgefertigte Pfeffermühle aus Holz und die Idee, behinderten Menschen in Kambodscha zu helfen

In diesem Blogbeitrag geht es mal nicht um Landschaft, Leute oder Reiseimpressionen, sondern um unsere handgefertigte Pfeffermühle „Cambodia“ aus Holz und die Idee dahinter.

Noch immer ist Kambodscha eines der ärmsten Länder der Welt. Auch wenn der Krieg lange vorbei ist, und sich das Land langsam aber sicher von den Wirren dieser Zeit erholt, ist die Armut allgegenwärtig und für viele Kambodschaner eine tägliche und bittere Realität. Für 33% der Bevölkerung in Kambodscha besteht kein Zugang zu Trinkwasser und jedes Jahr sterben etwa zehntausend Kinder unter fünf Jahren durch verseuchtes Wasser und die schlechte medizinische Versorgung.

Unsere Philosophie, mit unserem Engagement die Menschen in Kambodscha zu unterstützen beschränkt sich daher nicht nur auf den Pfefferanbau. Als wir die Idee hatten, unseren Kunden eine stylische Pfeffermühle aus Holz in Handarbeit anzubieten, haben wir sofort nach Partnern für die Herstellung in Kambodscha gesucht. Die Suche war nicht einfach, aber wir bekamen schließlich einen wertvollen Tipp von Eveline, einer Niederländerin, die sich als Vorsitzende in der Hilfsorganisation APSARA engagiert.
Eveline berichtete uns von einer kleinen Handwerkstatt in Phnom Penh. Dort arbeiten Menschen mit Behinderung an den unterschiedlichsten Projekten aus Handarbeit. Wir haben uns die Werkstatt auf einem unserer Besuche in Kambodscha angeschaut. Sie liegt innerhalb einer kleinen Tempelanlage mitten in der Hauptstadt Phnom Penh. In dem Workshop werden Menschen mit verschiedensten Behinderungen gefördert und unterstützt. Mit dem Werkstattleiter haben wir dann unsere Vorstellungen besprochen und waren froh, dass er sofort Feuer und Flamme war und unsere Pfeffermühlen dort in Handarbeit hergestellt werden konnten.

Jede Holz Pfeffermühle ist ein Unikat und wird in Handarbeit hergestellt

Die Pfeffermühlen werden Stück für Stück von Hand gebaut und bestehen aus Changkiri Holz und kambodschanischer Kiefer. Wann immer möglich, wird Altholz (zum Beispiel aus alten Häusern) verwendet. Die Pfeffermühlen werden also auch weitestgehend nachhaltig in Handarbeit gefertigt. Die unterschiedliche Maserung und Farbgebung machen unsere Pfeffermühle „Cambodia“ zu schicken Einzelstücken. Mittels einer Intarsie-Technik werden am oberen Teil der Mühle andersfarbige Holzteile eingearbeitet. Durch diese Dekorationstechnik erhalten die Pfeffermühlen ihren edlen Look und gleichzeitig ein praktisches Element, welches hilft, die Mühlen einfacher zu unterscheiden, wenn man mehrere im Einsatz hat. Diese Inlays haben entweder einen roten, hellen oder dunklen Holzton. So können Sie z.B. unseren roten, weißen und schwarzen Kampot Pfeffer jeweils einer passenden Pfeffermühle zuordnen. Schauen Sie sich mal unser 3-er Set Pfeffermühle Cambodia an.
Genauso wäre es möglich, z.B. die Mühle „Cambodia white“ für Salz und die „Cambodia black“ für Pfeffer zu nutzen.

Holz Pfeffermühle aus Kambodscha

3er Set Pfeffermühle „Cambodia“

Hochwertiges Keramikmahlwerk für diese Pfeffermühlen aus Holz

Für ein perfektes Mahlergebnis sorgen hochwertige Keramikmahlwerke, die von der dänischen Firma CrushGrind stammen und bei uns in Deutschland eingebaut werden.  Auf seine Mahlwerke gibt der Hersteller 25 Jahre Garantie, so dass Sie mit der Pfeffermühle wirklich lange Freude am würzen haben werden und unseren hochwertigen Pfeffer perfekt genießen können.

Die stilvollen Pfeffermühlen aus Handarbeit sind ein echter Hingucker in jeder Küche und Sie können sich sicher sein, mit dem Kauf einer Mühle den Menschen in Kambodscha zu helfen.

Einige Fotos der Werkstatt in Kambodscha, wo die Pfeffermühlen in Handarbeit hergestellt werden.

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