Kambodscha Blog | Rezepte
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Rezept: Cambodian „Khmer“ Curry
Cambodian „Khmer“ Curry, so wie es auf der Farm in Kambodscha gekocht wird. Kambodscha ist vor allem für seine leckeren Currys bekannt. Ein typisches Cambodian Curry ist in der Regel nie so scharf, wie man es z.B. aus Thailand kennt. Mit Chilis wird eher vorsichtig gewürzt, so nutzt die Farmer Familie von Uncle´s Pepperfarm in Kambodscha ausschließlich wenige nicht so scharfe Sweet-Long-Chilis.
Unser Reisetagebuch: Kep, die Küstenstadt in Kambodscha
Kep in Kambodscha: Küste, Strand und Nationalpark Kep, der Charme dieses Städtchens in Kambodscha liegt vor allem in seiner Ruhe, dem Nationalpark, der Küste, dem Meer und natürlich seinen köstlichen Meeresfrüchten. Der Crab Market (Krabbenmarkt) ist wohl die bekannteste Attraktion von Kep. Von hier kommen die namensgebenden Krebse, die direkt vor der Küste der Stadt gefangen werden.
Reisebericht: Kampot in Kambodscha
Kampot, eine kleine freundliche Stadt in Kambodscha Wir möchten Ihnen nicht nur unseren Pfeffer aus Kambodscha ans Herz legen, sondern auch ein wenig über „Land und Leute“ erzählen. Unser Reisebericht Kampot soll Ihnen diese kleine freundliche Stadt in Kambodscha, das Heimatland unseres Kampotpfeffers, etwas näher bringen. Das Stadtbild wird vom Teuk Chhou Fluss geprägt, der die Stadt durchquert.
Rezept: gepfefferte Spaghetti Carbonara mit rotem Kampot-Pfeffer
Spaghetti Carbonara mit rotem Kampot Pfeffer – für mehr Pfiff in Ihrem Gericht Spaghetti Carbonara der ganz besonderen Art, können Sie mit diesem leckeren Rezept erleben. Nicht nur das es schnell und einfach nachzukochen ist, das Aroma des roten Kampot Pfeffers wird Ihre Geschmackssinne neu entfachen und sorgt für einen einzigartigen Genuss.
Essen in Kambodscha
Kulinarischer Bericht aus dem Land der Khmer Zu jeder Tages- und Nachtzeit wird in Kambodscha gegessen. Essen gehört dort 24 Stunden zum Leben dazu. An jeder Ecke gibt es Garküchen oder Straßenrestaurants. Und wenn kein Gebäude in der Nähe ist, kommt die fahrende Garküche bestimmt gleich um die Ecke.
Pfeffer kaufen – wo bekommt man richtig guten Pfeffer?
Tipps für den nächsten Pfeffer Einkauf Pfeffer kaufen kann man mittlerweile theoretisch (fast) überall. Am besten geht man natürlich in ein Gewürzfachgeschäft, um das beliebte Gewürz zu kaufen. Neben dem Fachgeschäft vor Ort gibt es seit einigen Jahren auch spezialisierte Onlineshops.
Rezept: gepfeffertes Flank Steak mit Pfeffersauce
Flanksteak mit schwarzer Pfeffersoße – einzigartig und geschmackvoll Saftige Flanksteaks – Holen Sie sich den amerikanischen Steak-Trend, mit dieser einzigartigen schwarzen Pfeffersoße auch in Ihre Küche. Dieses Rezept ist nicht nur leicht nachzukochen, es wird für Sie ein vollkommen neues Geschmackserlebnis sein.
Termine 2021: Kampot Pfeffer auf Messen und Events
Uncle’s Pepperfarm on Tour 2021 Den besten Pfeffer LIVE erleben Besten Pfeffer muss man LIVE erleben. Die Pfeffertour mit echten Kampot Pfeffer geht auch 2021 weiter! Erfahren Sie auf den Messen und Märkten alles über die Pfefferfarm in Kambodscha.
Grillen | 10 Grill-Tipps vom BBQ-Experten
Eine gute Vorbereitung bringt das beste Grillergebnis Grillen ist nicht nur im Sommer eine schöne Art, Speisen zuzubereiten. In vielen Familien wird das ganze Jahr über gegrillt und dabei geht es längst nicht mehr nur um die Zubereitung von Fleischgerichten. Gemüse, vegetarische Leckereien oder auch Desserts haben längst den Weg auf den Grill gefunden.
Fermentierter Pfeffer – Alles, außer gewöhnlich
Pfefferliebhaber sind begeistert vom fermentierten Pfeffer „Pfeffer ist Pfeffer“
Stopp! – Wer das glaubt, hat noch viel zu entdecken und zu schmecken.
Wir möchten Ihnen erklären, zeigen und Ihre Neugier anstupsen, dass die Welt des Pfeffers vielschichtig und spannend ist – vor allem köstlich.
Gratis Pfeffer Post
6 x im Jahr senden wir Ihnen Infos rund um unseren Kampot Pfeffer.