Handverlesener weißer Kampot Pfeffer im Geschenkkarton

Der edle helle mit der frischen Ader aus Kambodscha

Der weiße Pfeffer von Uncle`s Pepperfarm verfeinert perfekt Geflügel, helle Soßen, Suppen sowie knackige Salate oder pikante Dressings. Sein Aroma ist intensiv, mit einer ausgewogenen Schärfe und einer frischen, ätherischen Note, die in den Nuancen auch an Zitronengras erinnert. Mit diesem kaum zu beschreibenden Aroma setzt sich der weiße Kampot Pfeffer geschmacklich an die Spitze der weißen Pfeffersorten. Frisch gerieben oder kurz im Mörser angestoßen verbreitet er seinen Geschmack am allerbesten. Nur die besten und edelsten roten Pfefferbeeren aus unserer Ernte werden für die Gewinnung des weißen Pfeffers benutzt. Mit viel Sorgfalt legen unsere Pfefferbauern die roten Beeren einige Tage in Wasser ein. Auf schonende Weise löst sich dadurch die Schale von der Beere und der weiße Kern kommt zum Vorschein. Jetzt werden die weißen Pfefferkörner in der Sonne getrocknet wobei der Pfeffer noch etwas nachbleicht. Anschließend wird jedes einzelne Pfefferkorn noch einmal behutsam von Hand verlesen und zu kleine oder durch die Trocknung gespaltene Körner werden aussortiert. Die große Sorgfalt bei der Verarbeitung des weißen Pfeffers garantiert Ihnen ein vollmundiges Geschmackserlebnis und eine exzellente Qualität.

Bester weißer Kampot Pfeffer, direkt von der Pfefferfarm kaufen

Über 3 Jahre dauert es, bis die ersten Pfefferrispen geerntet werden können. Auf Uncle´s Pepperfarm in Kampot wird der Pfeffer ganz traditionell angebaut, d. h. Ohne Chemie und künstlichen Dünger. Naturbelassen und unbehandelt werden die Pfefferkörner mühevoll von Hand geerntet. Die anschließende Handsortierung garantiert Ihnen, nur die den besten weißen Pfeffer mit einem unverkennbaren Geschmackserlebnis zu bekommen. Die Kombination aus nährstoffreichen Böden, optimaler Lage zwischen dem Elefantengebirge von Kampot und der nahen Küste machen unseren Kampot Pfeffer so einzigartig, dass der Pfeffer aus dieser Region eine geschützte geographische Angabe besitzt und nur dieser Pfeffer als Kampot Pfeffer bezeichnet werden darf. Die jahrhundertealte Anbaumethode in der kambodschanischen Provinz Kampot macht unseren Pfeffer vielleicht zu dem weltweit nachhaltigsten Pfeffer allerhöchster Qualität. Unser bester weißer Kampot Pfeffer im Glas ist zusätzlich in einem edlen Geschenkkarton aus Recyclingpapier verpackt und somit ideal als Geschenk, Mitbringsel für eine Party oder Dankeschön für Geschäftspartner und Mitarbeiter geeignet.