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Schälmesser – Handgeschmiedetes Schäl- & Obstmesser aus Carbonstahl | Klingenlänge: 6 cm

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Produktbeschreibung:
Schälmesser – Handgeschmiedete Klinge aus Carbonstahl (nicht rostfrei) und Holzgriff aus Padouk Hartholz
Klingenlänge ca. 6 cm, Gesamtlänge ca. 17 cm, Gewicht: ca. 60 Gramm
Jedes Messer ist ein handgefertigtes Einzelstück, daher können Maße, Form und Farbe vom der Abbildung/Beschreibung leicht abweichen.

Merkmale:
– eindrucksvolle Schärfe, leicht nachzuschäfen
– ohne Zwischenhandel, direkt von einer traditionsreichen Messerschmiede in Kambodscha

Schälmesser – handgeschmiedet mit ultrascharfer Klinge aus recyceltem Carbonstahl

Ein gutes Schälmesser ermöglicht präzise, scharfe Schnitte beim Schälen oder putzen von Obst und Gemüse. Es muss daher gut in der Hand liegen und lange Scharf bleiben. Unser handgeschmiedetes Schälmesser ist daher der perfekte Begleiter für Ihre Küche. Im Handumdrehen haben Sie die Zutaten für Ihre Speisen geschält und perfekt vorbereitet. Auch das Entkernen von Äpfeln ist mit unserem Schälmesser kein Problem.
Die 6cm lange Klinge und der Griff aus Padouk Holz liegen angenehm in der Hand, das dunkle Holz hat eine rot-violette Färbung mit dunkler Maserung. Padouk Holz ist hart und dadurch für den Einsatz in der Küche bestens geeignet.


Schälmesser aus Carbonstahl
Das ultrascharfe Schälmesser – Unverzichtbar zum schälen und schneiden z.B. von Kartoffeln oder Obst

Carbonstahl macht dieses Schälmesser besonders robust und scharf

Carbonstahl macht dieses Gemüsemesser besonders robust und deutlich länger schärfer als Messer aus Edelstahl. Das rührt vor allem daher, weil Carbonstahl weniger Chrom enthält und mehr Kohlenstoff. Klingen aus Chromstahl lassen sich auch leichter schärfen, was sich auf die Langlebigkeit der Klinge auswirkt.


Messerschmiede in Kambodscha
Hier wird hier vom kambodschanischen Schmied Bourey und seinem Sohn Arun jedes einzelne Messer handgeschmiedet und gehärtet.
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