Weißer Kampot Pfeffer 400g Nachfüllpackung | Aromaschutz-Beutel

Hochwertiger Kampot Pfeffer weiß, handverlesen und in der Sonne getrocknet

Bis ein Setzling zu einer ausgewachsenen und erntereifen Pfefferpflanze heranreift, vergehen drei Jahre. Unser Pfefferbauer versorgt die Pflanzen nur mit natürlichem Dünger. Mit zunehmender Größe wird die Staude vorsichtig an Holzpfählen und Rindenfäden hochgebunden. Dieser traditionelle Anbau garantiert einen ordentlichen Ertrag und viele reife Beeren. Das ausgewogene Klima in der Region Kampot und die nährstoffreichen Böden geben dem Pfeffer seinen typischen und einzigartigen Geschmack. Weißer Pfeffer aus Kampot entsteht aus veredelten roten Beeren, die in Wasser eingelegt werden. Dabei löst sich das rote Fruchtfleisch und die weißen Kerne die übrig bleiben werden anschließend auf Bambusmatten ausgelegt und in der Sonne getrocknet. Bevor der weiße Premium Pfeffer über unseren Gewürz Shop an Sie versendet wird, werden die Körner noch einmal handverlesen. Sie werden den hohen Aufwand sehen und garantiert schmecken. Weißer Kampot Pfeffer kann man daher zurecht als den wohl besten Pfeffer der Welt bezeichnen. Auch aus diesem Grund ist der Name „Kampot Pfeffer“ weltweit geschützt und darf nur für den Pfeffer aus der Region Kampot in Kambodscha verwendet werden.

Der edle helle mit der frischen Ader aus unserem Pfeffer Shop

Die Premiumsorte in unserem Pfeffershop ist der weiße Kampot Pfeffer. Mit seiner frischen Ader verfeinern Sie damit Geflügel, herzhafte Salate oder geben Dressings eine pikant aromatische Note. Der weiße Pfeffer aus unserem Onlineshop erinnert vom Geschmack an Zitronengras und hat eine feine, frische und ätherische Note. Nicht umsonst ist der weiße Kampot Pfeffer geschmacklich an der Weltspitze anzusiedeln. Das Aroma ist am intensivsten, wenn sie den Pfeffer erst kurz vor dem Verzehr mahlen oder in einem Mörser anstoßen. Für den weißen Pfeffer aus unserem Pfeffer Shop verwenden wir nur die hochwertigsten roten Beeren. Diese werden nach der Ernte in Wasser eingelegt wodurch sich nach einigen Tagen das Fruchtfleisch löst. Übrig bleibt der weiße Kern der Pfefferbeere, der nun in der Sonne  auf Bambusmatten langsam und behutsam getrocknet wird. Bevor wir den weißen Pfeffer mit der frischen Ader für unseren Pfeffershop verpacken, wird er sorgfältig handverlesen. Zu kleine oder zerbrochene Körner werden aussortiert. Mit dieser Sorgfalt und dem Anbau nach traditioneller Art garantieren wir Ihnen ein perfektes und außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Am besten probieren Sie den edlen hellen Pfeffer mit der frischen Ader einfach mal aus unserem Pfeffer Shop.