Versandkostenfrei ab 39,- EUR Bestellwert – Traditioneller und 100 % natürlicher Anbau

Lemon Pepper Spice Mix 70g
Zitronenpfeffer - Gewürzzubereitung

10,95  inkl. MwSt

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15,64  / 100 g

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Produktbeschreibung:
Gewürzubereitung aus Kambodscha
von Hand auf traditionelle Art hergestellt
im wiederverschließbaren Aromaschutz-Beutel
Nettogewicht: 70 g

Zutaten:
schwarzer Kampot Pfeffer, Kaffir Limettenblätter, Fleur de Sel

Merkmale:
– Traditioneller und 100 % natürlicher Anbau
– Keine künstliche Düngung, frei von Zusatzstoffen
– sozial angebaut und fair gehandelt

Zitronenpfeffer – Lemon Pepper Spice Mix, die spritzige Gewürzzubereitung

Unser Zitronenpfeffer (Lemon Pepper Spice Mix) ist eine leckere Gewürzzubereitung, die dank ihrer auserlesenen Zutaten erfrischend frech mit ihren Geschmacksknospen spielt.  Hocharomatische Limettenblätter, Meersalz (Fleur de Sel) und natürlich schwarzer Kampot Pfeffer machen diese aufregende Gewürzmischung aus. Alle Zutaten werden sorgsam aufeinander abgestimmt und stammen aus dem Garten unserer Pfefferfarm. Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe wird sie direkt auf der Farm in Kambodscha von unserem Pfefferbauern und seiner Familie zusammengestellt. Probieren Sie diese exotisch anregende Gewürzzubereitung  zu Fisch, Lamm, Hühnchen oder Meeresfrüchten. Wir haben den Limetten-Pfeffer auch schon zu Bratkartoffeln, Pfannengerichte oder zu einem köstlichen Ragout probiert und waren begeistert. Auch zum Grillen bietet sich unsere Lemon Pepper Spice Gewürzmischung an. Mit etwas Olivenöl wird der Spice Mix zur perfekten Marinade und verleiht Ihren Grillgerichten eine aufregend frische zitronige Note.

Rezept mit Zitronenpfeffer


Zitronenpfeffer mit hocharomatischen Blättern der Kaffir-Limette hergestellt

Die hocharomatischen Blätter der Kaffir-Limette werden für diese Gewürzmischung in der Sonne getrocknet und sorgen für einen eleganten Zitrusgeschmack. Der schwarze Kampot Pfeffer und das Fleur de Sel runden unseren Lemon Pepper Spice Mix perfekt ab. Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse wird herrlich aromatisch und bekommt einen außergewöhnlich exotischen Akzent.  Mit diesem Gewürzmix veredeln Sie aber ebenso lecker Salatdressings und Dips, ein frisch gebratenes Kotelett, gedünsteten Fisch oder einen herrlich gebratenen Lammrücken. Wir sind uns sicher, Sie werden die Mischung lieben und damit ihren eigenen Rezepten und Speisen noch einen besonderen exotischen „Kick“ geben. Sie merken, dieser Mix ist einfach lecker und genial in der Anwendung. Das Aroma macht Lust auf mehr und Sie werden bestimmt noch viele weitere Gerichte mit diesem Mix probieren. Versuchen Sie auch mal die Kombination aus frisch gehackten Früchten wie Melonen oder Pfirsichen.

Kaffir Limettenblaetter schneiden
Für unser Lemon-Pepper-Spice Mix werden Kaffir-Limettenblätter behutsam von Hand in feinste Stücke geschnitten, anschließend nochmals gewaschen und in der Sonne getrocknet.

Kaffir-Limettenblätter verleihen dieser Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung das zitrusartige frische Aroma. Auf Uncle’s Pepperfarm in Kambodscha wachsen die Blätter, ohne chemische Düngemittel, an mehreren Kaffirlimetten Bäumen. Damit das intensive Aroma der Limettenblätter nicht verloren geht, werden diese zunächst gewaschen und sortiert, in der Sonne getrocknet und danach behutsam von Hand in kleinste feine Stückchen geschnitten und zerhackt.

Nährwertangaben

pro 100g:

Brennwert, Energie

703kj/168kcal

Fett

1,67g

davon gesättigte Fettsäuren

0,27g

Kohlenhydrate

26,76g

davon Zucker

0,65g

Eiweiß

7,08g

Salz

38,65g

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