Rezept: Cremiger Kartoffelsalat mit schwarzem Kampot Pfeffer

Schneller Kartoffelsalat mit Pfiff – So gelingt er im Handumdrehen!

Hier ist ein köstliches Rezept für einen cremigen Kartoffelsalat, der sicher alle begeistert! Frische Gewürzgurken und Radieschen bringen eine angenehme Würze und knackige Textur, während griechischer Joghurt und Mayonnaise für die Cremigkeit sorgen. Ein Klecks grober Senf sorgt für das gewisse Etwas im Salat, während schwarzer Kampot Pfeffer den Geschmack ideal abrundet. Perfekt für jede Gelegenheit – rasch gemacht und geschmacklich intensiv!

Kartoffelsalat mit Bockwurst: ein klassisch deutsches Gericht!

Kartoffelsalat mit Bockwurst und Senf – eine herzhafte Kombination, die bei Freunden und Familie immer gut ankommt. Frischer, cremiger Kartoffelsalat, kombiniert mit saftigen Bockwürsten und einem würzigen Klecks Senf, sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ideal für Picknicks oder schnelle Mittagessen, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und garantiert ein Hit auf jedem Tisch. Probieren Sie jetzt unser Rezept für einen herzhaften Kartoffelsalat mit Bockwurst und Senf und genießen Sie eine klassische deutsche Spezialität!

Unser Rezept für Sie:
Viel Spaß beim Zubereiten und genießen!

Zutaten für Kartoffelsalat mit Bockwurst (4 Personen):

• 1 kg kleine Kartoffeln, festkochend
• 1 TL Kümmel
• 100 g Gewürzgurken
• 1/2 Bund Radieschen
• 2 Stangen Frühlingslauch
• 1 kl. Bund Schnittlauch

Zutaten für das Dressing:

• 150 g griechischer Joghurt 10% Fett
• 80 g Salatmayonnaise
• 40 g Uncle’s Pepperfarm Senfduett – Grober Senf
• 2-3 EL Gewürzgurkensud
• 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
• Fleur de Sel

Sonstige Zutaten:

• 8 Bockwürste
• Grober Senf

Zubereitung

1. Zu Beginn die kleinen Kartoffeln zusammen mit dem Kümmel in Salzwasser für etwa 20 Min. garkochen. Anschließend abgießen, kurz ausdampfen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.

2. In der Zwischenzeit für das Dressing den griechischen Joghurt mit der Salatmayonnaise sowie dem Uncle’s Pepperfarm Senfduett verrühren. Mit dem Gewürzgurkensud verfeinern und kräftig mit Salz und frisch gemörsertem oder gemahlenem schwarzen Kampot Pfeffer abschmecken.

3. Für den Kartoffelsalat die Gewürzgurken sowie die Radieschen in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Dressing und den warmen Kartoffeln vermengen. Den Kartoffelsalat für etwa 30 Min. ziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit fein geschnittenem Frühlingslauch und Schnittlauch verfeinern.
   
   
4. Zum Servieren die Bockwürstchen im eigenen Sud erwärmen und zusammen mit dem cremigen Kartoffelsalat sowie etwas Uncle’s Pepperfarm Senfduett servieren.

Tipp:
Den Kartoffelsalat zusätzlich mit etwas Zitronenabrieb und Zitronensaft verfeinern. Für mehr Schärfe das Dressing zusätzlich mit Long Sweet Chili abschmecken.