Monat: Januar 2018

Rezept für Flammkuchen

Rezept für Flammkuchen – 3 mal „herzhaft anders“ selber machen

Vegetarische Flammkuchen mit Pfeffer aus Kampot Ein hauchdünner knuspriger Boden, der mit Speck und Zwiebeln und einer Creme aus Sauerrahm belegt ist. Das ist der original Elsässer Flammkuchen, wie wir ihn kennen und lieben. Rezepte für Flammkuchen gibt es viele, inzwischen sind auch andere Belag-Varianten „erlaubt“.

Beef Lok Lak Rezept num Selberkochen

Rezept: Beef Lok Lak – das kambodschanische Nationalgericht

Scharf angebratene Rindfleischstreifen mit einer würzigen Sauce Bei einem Besuch in Kambodscha darf man es auf keinem Fall verpassen, Beef Lok Lak zu probieren. Diese kulinarische Spezialität wird in allen Landesteilen zubereitet und darf daher zu Recht als kambodschanisches Nationalgericht bezeichnet werden.