Kambodscha Blog | Rezepte

Boeuf Bourguignon im Slow-Cooker zubereitet Aus dem schönen Burgund kommt dieses französische Fleischgericht mit dem wohlklingenden Namen Boeuf Bourguinon. Das Burgund ist für seinen hochwertigen Burgunder Wein und die Rinderzucht (Charolais Rinder) bekannt.

Vegan Essen – Ein echter Genuß mit diesem einfachen Rezept Veganes kochen muss nicht aufwendig sein. Das beweist unser Reis Linsengemüse mit mariniertem Kampotpfeffer-Tofu. Dieses fabelhafte Gericht aus der veganen Küche können Sie mit diesem einfachen Rezept ganz leicht selber nachkochen.

Pfeffergulasch, die etwas andere Art von Gulasch! Rezept Pfeffergulasch, ein Geschmackserlebnis für Jeden, der Gulasch liebt. Gulasch gehört zu den Lieblingsgerichten in Deutschland und hat seinen Ursprung in Ungarn. Über Österreich wurde dieses leckere Ragout dann auch in Deutschland bekannt.

Das Aus der Garküchen-Kultur Kambodschas | Garnelen mit Kampot-Pfeffer Wir haben dieses Rezept „Gebratene Garnelen auf asiatische Art“ direkt aus einer kleinen Garküche aus Kampot bekommen und stellen es hier gerne vor. Garküchen findet man in Kambodscha an (fast) jeder Ecke.

Schoko Mini Cupcakes mit Kardamom und Kampot Pfeffer Frosting (Vegan) Mini Cupcakes sind mindestens genauso beliebt wie gewöhnliche Cupcakes. Klein, fein und lecker sind sie eine perfekte Nascherei für Zwischendurch, die sicherlich von jung und alt gerne „vernascht“ wird.

Hirschkeule – Gesundes und natürliches Fleisch Hirschkeule gehört zu den beliebtesten deutschen Wildgerichten. Der Trend, gerade bei regionalem Wildfleisch, ist in den letzten Jahren angestiegen und wird auch weiter ansteigen. Das liegt vor allem daran, dass Hirschfleisch ein gesundes und natürliches Fleisch ist.

Gebratene Asia Nudeln – die leichte und frische Mahlzeit Mit der asiatischen Küche verbindet man zum einen Reis und zum anderen gebratene Asia Nudeln. Und nicht nur in Deutschland genießt man diese Köstlichkeit im China-Restaurant oder in einem asiatischen Imbiss.

Amok gilt als Nationalgericht Kambodschas In Bananenblättern serviertes mildes Curry Amok ist ein mildes Curry-Gericht aus Kambodscha. In Bananenblättern serviert, können Sie traditionelles Amok in fast allen Khmer-Restaurants bestellen. In der milden Currysauce aus Kokoscreme, Kurkuma, Zitronengras sowie anderen frischen Zutaten wird Amok entweder als Fisch-Amok, Hähnchen-Amok, aber oft auch vegetarisch mit Tofu angeboten.

Ein erfrischender Longdrink mit einem ganz besonderen „Kick“ Raffiniert und einfach Überraschen Sie Ihre Gäste oder genießen Sie besondere Momente mit diesem erfrischenden Longdrink-Rezept. Wir kombinieren leckeren Tequila mit Tonic Water und unserem roten Kampot Pfeffer.