Ralf

Farmergulasch mit saftig geschmorten Rindfleisch Rustikal zubereitet mit fein-fruchtigem Aroma, Wurzelgemüse und einer angenehmen Pfefferschärfe durch unseren langen roten Pfeffer

Pasta alla Uncle´s Pepperfarm Mediterrane Nudelpfanne mit Salsiccia, einer italienischen, grobkörnigen Rohwurst.  Von einer italienischen Grillparty, einer Grigliata, sind Salsicce nicht wegzudenken. Und als wenn die Würze der Salsiccia nicht genug wäre, darf dennoch unser roter Kampot Pfeffer nicht fehlen

Carpaccio al pepe bianco Rinderfilet hauchdünn mit Gewürz-Zwiebel, Salatherzen und weißem Kampot Pfeffer. Würziges Carpaccio Rezept mit den vielseitigen Aromen, die auch Ihren Gaumen erfreuen werden.

Ofenkartoffel (Hot Potato) So schmeckt sie die tolle Knolle uns am besten. Heiß, schmelzig und mit extra viel schwarzen Kampot Pfeffer von Uncle´s Pepperfarm. Ein Rezept ganz nach unserem Geschmack und sicherlich auch Ihrem. Nachkochen lohnt sich!

Pasta Cacio e Pepe – blitzschnell gekocht Pasta Cacio e Pepe ist eines der beliebtesten Pasta Rezepte aus der italienischen Küche. Dazu ist es blitzschnell zubereitet. Für das Rezept braucht es, neben der Pasta, nur 3 Zutaten: Pfeffer, Salz und natürlich Käse. Perfekt und super lecker, wenn es mal schnell gehen muss.

Das Sirup für säuerlich-süße Erfrischungsgetränke, Aperitifs, Joghurt, Smoothies und Müsli Shrubs sind Früchte Sirups auf Essigbasis und stammen ursprünglich aus dem Orient. Hätten Sie gedacht, das dieses Getränk bereits vor vielen Jahrhunderten   als Erfrischung bekannt war? Aufgegossen mit spritzigem Mineralwasser, in einem Glas mit Eiswürfeln, passt dieser Drink heute noch zu allen Gelegenheiten. Er ist nicht nur in der heißen Jahreszeit erfrischend. 

Zubereitungstipp für den ultimativen Popcorn Snack Popcorn mit Zucker oder Salz? Für alle, die sich nicht einigen können gibts hier die ultimative Lösung! Pikantes Popcorn mit Kokosblütenzucker, Long Sweet Chili und dazu eine ordentliche Prise Meersalz. Der Filmabend ist gerettet!

Feine Pfefferrahmsauce mit grünem Kampot Pfeffer Diese feinwürzige Pfefferrahmsauce aus frischen natürlichen Zutaten passt ausgezeichnet zu allen Steaks. Egal, ob Rind, Huhn, Schwein oder Wild, die Pfeffersauce harmoniert zu allen Fleischsorten. Das einzigartige frische Aroma des grünen luftgetrockneten Kampot Pfeffers gibt der Sauce den unvergleichlichen Pfeffer-Kick.

Cambodian “Khmer” Curry, so wie es auf der Farm in Kambodscha gekocht wird. Kambodscha ist vor allem für seine leckeren Currys bekannt. Ein typisches Cambodian Curry ist in der Regel nie so scharf, wie man es z.B. aus Thailand kennt. Mit Chilis wird eher vorsichtig gewürzt, so nutzt die Farmer Familie von Uncle´s Pepperfarm in Kambodscha ausschließlich wenige nicht so scharfe Sweet-Long-Chilis.